福州美食-周日吃吃吃

不记得是在哪家店第一次吃到这道菜的了，后来去哪儿都爱点这菜。

家里没有那样边吃边煎着的干锅，就直接炒来装盘了

详细做法如下：

1、准备包菜一颗，三层肉一块。

2、肉在水中煮至7成熟

3、包菜撕开，肉切片，蒜切末，辣椒切丝。

4、锅内放少许油，将肉片煎至金黄。

5、放入一汤匙糖一汤匙老抽炒上色。

6、加辣椒丝，蒜末爆香。

7、放入包菜翻炒，加盐、鸡精。

8装盘即可