食家帮

Sara – 即使知道要见面

即使知道要见面(เจอกับตัวเองถึงรู้)
演唱：泰国歌手–Sara
泰文：มองคนอ่อนแอ และมองคนร้องให้
译音：mong kon orn aen lae mong kon rong hai
译意：看见脆弱的人看到哭泣的人
บางคนปวดใจ กับรักที่มี
bung kon pwud jai gub ruk tee mi
某人为爱而心伤痛
บางคนทุ่มเท ทุ่มใจให้เต็มที่
bung kon toom tae toom jai hai daem tee
某人奉献付出全部的心
ไม่เห็นว่ามีอะไรคืนมา
mai hen waa mi arai keun ma
没看到有任何回报
ฉันแค่อยากถาม สิ่งที่ทำนั้นเพื่อใคร
chun kae yark tum sing tee tum nun peur krai
我只是想要问 那样做是为了谁
ที่ทำลงไป เหน็ดเหนื่อยบ้างไหม
tee tum long bpai naed neuy bung mai
一直做下去 疲惫吗 ?
เพื่อคำว่ารักแล้ว อะไรก็ยอมทน
peur kum waa ruk laew arai gor yom ton !
为了爱 甚麽都愿意承受
เพื่อบางคน อะไรก็ยอมทำ
peur bung kon arai gor yom tum
为了某人 甚麽都愿意做
ทุ่มเททุกอย่าง ทำเพื่อคำว่ารัก
toom tae took yung tum peur kum waa ruk
奉献付出一切 为了爱而做
แต่หากว่ารักแล้ว ไม่มีอะไรดี
dae hark waa ruk laew mai mi arai di
但如果爱了之后 没有甚麽好
และนานไป ไม่ได้อะไรคืน
lae nun bpai mai dai arai keun
而且久而久之 没有任何回报
รักไปทำไม จะอดทนไปถึงไหน ไม่เข้าใจ
ruk bpai tum mai ja ord ton bpai teung nai mi kao jai
为何去爱 要忍受到何时 不明白
จนมาเจอะเธอ ที่ทำฉันร้องให้ ทำให้ปวดใจกับรักที่มี
jon ma jer ter tee tum chun rong hai tum hai pwud jai gub ruk tee mi
直到遇见你使我哭泣拥有的爱让我伤痛
ฉันได้ทุ่มเท ทุ่มใจให้ทั้งที
chun dai toom tae toom jai hai tung tee
我可以奉献付出全部的心
ที่เห็นก็มี แต่รอยน้ำตา
tee hen gor mi dae roy num da
所看见的就只有泪痕
รู้เลยตอน…นี้ สิ่งที่ทำให้สู้ทน
roo lery don ni sing tee tum hai soo ton
现在知道 让我面对承受的事情
อยู่กับบางคน อย่างมีความหวัง
you ngub bung kon yung mi kwarm hwung
和某人在一起 拥有希望
เพื่อคำว่ารักแล้ว อะไรก็ยอมทน
peur kum waa ruk laew arai gor yom tum
为了爱甚麽都愿意承受
เพื่อบางคน อะไรก็ยอมทำ ฉันทำเพื่อเธอ ทำเพื่อคำว่ารัก…
peur bung kon arai gor yom tum chun tum peur ter tum peur kum waa ruk
即使爱了之后 没有甚麽好
นับเป็นปี ไม่มีอะไรคืนฉันยังทนไป
nub pen pee mai mi arai keun chun yung ton bpai
没有任何回报 我依然承受下去
เจอะกับตัวเองถึงรู้.ถึงเข้าใจ
jer gub dua eng teung roo teung kao jai
自己遇到后才知道 才明白
เพื่อคำว่ารักแล้ว อะไรก็ยอมทน
peur kum waa ruk laew arai gor yom tum
为了爱 甚麽都愿意承受
เพื่อบางคน อะไรก็ยอมทำ ฉันทำเพื่อเธอ ทำเพื่อคำว่ารัก…
peur bung kon arai gor yom tum chun tum peur ter tum peur kum waa ruk
为了某人 甚麽都愿意做我为你而做为爱而做
ต่อให้เมื่อรักแล้ว ไม่มีอะไรดี
dor hai meur ruk laew mai mi arai di
即使爱了以后 没有甚麽好
นับเป็นปีไม่มีอะไรคืน ฉันยังทนไป
nub pen pee mai mi arai keun chun yung ton bpai
没有任何回报 我依然承受下去
เจอะกับตัวเองถึงเข้าใจ
jer gub dua eng teung kao jai
自己遇到才明白

以前在武汉，离过年还有一周多，街坊们就陆陆续续开始炸肉丸了，

刚出锅的肉丸是超级好吃的，所以，每到那个时候，我很爱串门。一定要吃到满手油才回家。

今年第一次在福州过年，自己炸肉丸。这炸肉丸配方可是老前辈们留下的极品配方哦，照着做，保证好吃。

极品肉丸配方
主料：肥肉500g，瘦肉1000g，草鱼1条（三斤半左右）取鱼红500g,其余留作它用。
配料：盐30g   味精20g 水1000g左右 淀粉150g

肥瘦肉剁成泥（理论上是剁，懒得剁的人可以直接绞，比如说我。）

草鱼鱼红500g，不会取鱼红的人可以请卖鱼的人代劳。

斩成鱼泥（这次可真是剁的，还好不是我剁。），放到装肉馅的盆中，加盐和味精。

顺时针搅拌，搅拌过程中水要分三次加入。最后一次加水时加淀粉，再拌匀。

搅拌好的肉馅用手挤成圆形再拿勺子舀到锅里炸。
炸的时候用捞勺在锅底逆时针轻推，可以把丸子滚得更圆些。

炸至金黄即可捞起备用。

肉馅可以顺便拿些来做藕合
莲藕洗净切片夹上肉馅，挂桨。

入油锅炸熟捞起备用。

藕夹想吃的时候，稍炸炸一下装盘即可。

肉丸我们一般放黄花菜和黑木耳一起炒

这道菜是我家年饭桌上必有的菜

可能是因为丸子的形状象征团团圆圆的意思吧。

三斤多的草鱼，取了鱼红之后，还会剩好些东东，不要浪费哦。
鱼头煎一下，加水、皮蛋，鱼片，香菜。

可以做成皮蛋鱼片汤。

鱼排啥的可以做砂锅豆腐。

姜蒜，爆香，鱼排炒一下，放入豆腐红烧即可，简单又美味哦。